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不锈钢火烧炉主要性能和参数

来源:未知作者:admin;更新时间:2018-01-09 12:33;浏览次数:

 
火烧炉广泛用途:适用于适合应用在火烧,烙大饼,煎馅饼,煎饺子,水煎包,肉夹馍,烧饼等煎烙烤综合食品的加工。本产品也适用于在城市,特别是城市的商场、超市里做食品加工的摊点。
火烧炉工作原理:通过数显仪表与温感器的连接来控制温度,采用热风循环送风方式,热风循环系统分为水平式和垂直式。均经精确计算,风源是由送风马达运转带动风轮经由电热器,将热风送至风道后进入烘箱工作室,且将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环加热运用,如此可有效提高温度均匀性。如箱门使用中被开关,可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。 
火烧炉主要性能参数:  
  外部尺寸:约长长73CM×宽66CM×高36CM
  电源:380V/220V 50Hz 
  加热功率:6.0Kw 
  工作温度:室温+10--300℃,任意温度可设 
    烙锅尺寸:500X500mm
 
    烤叉尺寸:200X490mm
 
    烤叉数量:2
 
    重量: 42kg
 
  温度均匀性:正负2.0% 
  风道:双风道,水平循环运风 
  外壳材质:冷扎钢板, 表面不锈钢板
  内胆及风道系统材质:不锈钢板 
  加热器:不锈钢管状远红外线电加热器 
  加热器位置:顶部加热 
  隔热材料:50mm厚玻璃岩棉 
  鼓风电机:功率300W*2 
  温度控制:温控仪,按键设定,自动恒温 
  感温元件:Pt100热电阻 
  恒温定时:0.01--99.99小时,时间到切断加热,蜂鸣提示 
  安全保护:短路、过载保护,电机热过载、缺相保护 
  附件:选配搁板;选配超温保护功能

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