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正宗河间火烧皮的做法

来源:未知作者:admin;更新时间:2018-01-18 14:00;浏览次数:

酥皮小火烧的做法步骤1面粉加入适量温水和成稍软一些的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。2锅中倒入3大勺面粉,3大勺植物油混合成油面糊。3开小火炒至面糊金黄,散发出浓郁的糊香味,关火放凉备用。4粽子去外皮,放入微波炉中加热至软。5取出放入容器用筷子搅散。6加入紫薯泥、熟芝麻、花生糖粉。7拌匀成馅。花生糖粉是用熟的去皮花生米加入砂糖,用研磨杯磨成粉状即可。如果嫌麻烦也可以用擀面杖将花生擀碎,再与砂糖拌匀。8将饧好的面团擀成大片,抹上炒好的油酥。9由下至上卷起。10再分割成小剂子。11将小剂子两头捏紧封口,四角向里折起呈圆形。12按扁,擀开。13放入馅料。14收口朝下。15滚圆,再按扁。16平底煎锅倒入植物油,将小饼放入锅中,小火烙至两面金黄,熟透即可。

标签:河间火烧
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